안녕하세요 푸드스타일리스트 김현학입니다.
지난 한 주 동안 잘 지내셨어요?
저는 일본 출장을 잘 마치고 이제 일상으로 복귀를 했어요.
다녀오자마자 밀린 일들 때문에 몇일 밤을 샜더니 몸이 부서질듯하네요.
이럴땐 편한 친구들과 간단하게 술 한잔 기울이며 수다 한판 떨면 좋을텐데 말이죠.
오늘은 홈파티나 분위기 있게 와인 한잔 기울일 때 좋은 핑거푸드를 소개해 드릴께요!~
이제 이 더위만 지나면 결혼에 소풍에 사람들이 모일 기회가 많잖아요.
어려울 것 없이 집에 있는 재료들로 만들 수 있는 초간단 핑거푸드! 지금부터 시작할께요~
저도 냉장고 속에 있는 재료들을 이용해 만들어 봤어요.
여러분들도 재료들이 없다고 포기하지 마시고 있는 것들로 쉽게 만들어 보세요 : )
재료가 준비되었으니 이제 요리를 시작해 볼께요~
1. 식빵은 테두리를 제거하고 한입크기로 잘라서 준비해주세요. 이때 후라이팬에 버터를 바르고 노릇하게 구우면 더 고소해요.
2. 오이, 파프리카, 치즈, 햄, 올리브, 과일등은 핑거푸드 위에 올라갈 수 있는 크기로 잘라서 준비해 주시구요.
3. 기호에 따라 연어나 칵테일 새우등을 올리셔도 좋아요.
4. 한입크기로 잘라놓은 식빵위에 크림치즈를 바르고 준비된 토핑을 원하는 스타일로 올려주세요.
크림치즈 말고도 좋아하시는 소스가 있으면 발라주시면 좋아요.
재료들의 수분이 그대로 빵에 베이는걸 방지해주고 조금 더 바삭하게 뽀송뽀송하게 즐기실 수 있어요.
5. 재료들을 그냥 올려줘도 좋고 조금 더 안정적인 모양새를 잡기 위해서 꼬치를 꽂아주셔서 완성하시면 됩니다.
이때 조금 더 이쁘게 꾸미시려면 리본을 이용해서 꼬치의 끝을 묶어주면 더 스타일이 살겠죠?
어떠세요? 너무 간편하겠죠~ ^.^
집에서 쉽게 즐길 수 있는 초간단 핑거푸드! 와인과도 어울리고 시원한 맥주와도 잘 어울려요.
만드실 때 색을 골고루 사용해서 맞추시면 더욱 아기자기한 핑거푸드를 만드실 수 있답니다!
더 좋은 요리, 꼭 도움이 될만한 요리를 소개해 드릴려고 노력하는 제 맘이 잘 전해졌는지 모르겠네요.
바쁘다는 핑계로 허겁지겁 만들어서 조금 더 좋은 요리를 선보여드리지 못한 것 같아 아쉬워요.
다음엔 더 맛있는 이야기로 찾아뵐 것을 약속 드릴께요~
그럼 늦더위 조심하시고 한주 또 신나게 보내자구요! 하하
김현학
푸드스타일리스트 / 푸드디렉터 / 요리연구가 / 방송인
지난 한 주 동안 잘 지내셨어요?
저는 일본 출장을 잘 마치고 이제 일상으로 복귀를 했어요.
다녀오자마자 밀린 일들 때문에 몇일 밤을 샜더니 몸이 부서질듯하네요.
이럴땐 편한 친구들과 간단하게 술 한잔 기울이며 수다 한판 떨면 좋을텐데 말이죠.
오늘은 홈파티나 분위기 있게 와인 한잔 기울일 때 좋은 핑거푸드를 소개해 드릴께요!~
이제 이 더위만 지나면 결혼에 소풍에 사람들이 모일 기회가 많잖아요.
어려울 것 없이 집에 있는 재료들로 만들 수 있는 초간단 핑거푸드! 지금부터 시작할께요~
< 오늘의 재료 >
식빵 3장, 치즈 2장, 햄 3장, 파프리카 2개, 오이 1/3개, 필라델피아 크림치즈 or 머스터드, 올리브 몇알, 체리나 과일, 꼬치 약간
식빵 3장, 치즈 2장, 햄 3장, 파프리카 2개, 오이 1/3개, 필라델피아 크림치즈 or 머스터드, 올리브 몇알, 체리나 과일, 꼬치 약간
저도 냉장고 속에 있는 재료들을 이용해 만들어 봤어요.
여러분들도 재료들이 없다고 포기하지 마시고 있는 것들로 쉽게 만들어 보세요 : )
재료가 준비되었으니 이제 요리를 시작해 볼께요~
< 핑거푸드 만드는 법 >
1. 식빵은 테두리를 제거하고 한입크기로 잘라서 준비해주세요. 이때 후라이팬에 버터를 바르고 노릇하게 구우면 더 고소해요.
2. 오이, 파프리카, 치즈, 햄, 올리브, 과일등은 핑거푸드 위에 올라갈 수 있는 크기로 잘라서 준비해 주시구요.
3. 기호에 따라 연어나 칵테일 새우등을 올리셔도 좋아요.
4. 한입크기로 잘라놓은 식빵위에 크림치즈를 바르고 준비된 토핑을 원하는 스타일로 올려주세요.
크림치즈 말고도 좋아하시는 소스가 있으면 발라주시면 좋아요.
재료들의 수분이 그대로 빵에 베이는걸 방지해주고 조금 더 바삭하게 뽀송뽀송하게 즐기실 수 있어요.
5. 재료들을 그냥 올려줘도 좋고 조금 더 안정적인 모양새를 잡기 위해서 꼬치를 꽂아주셔서 완성하시면 됩니다.
이때 조금 더 이쁘게 꾸미시려면 리본을 이용해서 꼬치의 끝을 묶어주면 더 스타일이 살겠죠?
어떠세요? 너무 간편하겠죠~ ^.^
집에서 쉽게 즐길 수 있는 초간단 핑거푸드! 와인과도 어울리고 시원한 맥주와도 잘 어울려요.
만드실 때 색을 골고루 사용해서 맞추시면 더욱 아기자기한 핑거푸드를 만드실 수 있답니다!
더 좋은 요리, 꼭 도움이 될만한 요리를 소개해 드릴려고 노력하는 제 맘이 잘 전해졌는지 모르겠네요.
바쁘다는 핑계로 허겁지겁 만들어서 조금 더 좋은 요리를 선보여드리지 못한 것 같아 아쉬워요.
다음엔 더 맛있는 이야기로 찾아뵐 것을 약속 드릴께요~
그럼 늦더위 조심하시고 한주 또 신나게 보내자구요! 하하
푸드스타일리스트 / 푸드디렉터 / 요리연구가 / 방송인
한국의 제이미 올리버라 불리는 감성청년, '결혼해줘 밥해줄게' 와 '포토레시피북' 의 저자
소니핸디캠 블로그를 통해 보다 알기 쉽게 요리와 트렌드 그리고 감성을 전하고 싶습니다.
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